一般我们都知道,餐厨垃圾它里面的水分含量是比较高的,如果增加焚烧燃料的消耗，增加处理成本，所以今天我们就来讲讲，这个行业当中存在的问题有哪些吧！

    餐厨废物是餐饮废物和厨余废物的总称，指餐馆、饭馆、单位食堂、家庭日常生活等饮食剩余物以及食物下脚料、剩菜剩饭、肉食、油脂、蔬菜瓜果等，是城市生活废物的首要组成成分，具有含水率高、有机质占比高、含盐量高、易生化降解等特点。

    现在，我国餐厨废物处理技能首要包含传统处理技能和资源化处理技能。其中，传统处理技能首要有填埋法、燃烧法等，资源化处理技能首要有好氧堆肥、饲料化处理、厌氧发酵等。

    燃烧法对餐厨废物的热值有必定要求，一般用于处理有相当热值的可燃性废物，如木材、纸张等，对含水率较高的餐厨废物就不适合直接燃烧，因为水分含量高会添加燃烧燃料的消耗，添加处理成本;且高含水率会导致燃烧炉内燃烧不完全，促进二恶英的生成;因而，餐厨废物不适合用燃烧工艺处理。

    在资源化处理技能中，好氧堆肥是使用微生物对餐厨废物中的有机质完成降解的进程，包含好氧生物处理、堆肥化处理。餐厨废物含有丰厚的有机质、适量的水分、均匀的营养元素配比，十分适合微生物的生长。

    尽管我国在餐厨废物处理已获得很大前进，但在餐厨废物的处理中仍旧存在一些问题亟待解决。首先是政府职能不清晰，法律方针及行业标准还需进一步完善。