餐饮业安装油水分离设备的重要性

2020-08-11

    随着现代社会的不断发展和餐饮业的蓬勃兴起,随之而来的食品废弃物也越来越多。与此同时,各种厨房垃圾处理设备如雨后春笋般涌现出来。首先要承受的是油水分离器是什么。顾名思义,它是分离油水的设备。百度把它定义为油水分离的仪器。原理主要是水与水的密度差。利用重力沉降原理去除杂质和水分的分离器。


    食品饮料废弃物的主要成分是油和剩菜。如何将它们分离?油水分离器的出现正是解决了这一问题,过滤掉了餐厅废物中的剩菜,然后利用不同比重的油水,通过油水分离设备,将食品中的油水分离。分离后的油和水由特殊的人回收利用,生产肥皂、航空等燃料,实现废油的二次利用,同时也减少了地下管道的堵塞。


    随着餐饮业的不断崛起和餐饮环保处罚力度的加大,各大餐饮企业安装了油水分离器,不仅减少了地下管道的堵塞,也给餐饮企业带来了一定的利润,减少了餐饮业对环境的污染,但记者走访了一些餐馆和餐馆,发现一些餐厅还没有安装油水分离器,相反,食品饮料废水直接倒进了下水道。


    负责人说,食品饮料中的各种动物油脂、骨头、纸巾等都会长期凝结成一簇,附着在下水道的内壁上,在很长一段时间内,整个管道都会被堵住,即使是人工疏浚,高压水炮的使用也很难疏通。在这种情况下,只有从根本上讲,餐馆和餐馆必须安装油水分离器,这样才能避免食品废料、油脂直接排入污水管道,以达到源头处理的效果。


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