厨余垃圾与餐厨垃圾最大不同是什么

2020-10-10

  根据来源不同,餐厨垃圾主要分为餐厨垃圾和餐厨垃圾。前者产自餐馆、食堂等餐饮行业,具有产量大、数量相对集中、分布广的特点;后者主要是指居民日常烹饪中的废弃剩饭和剩饭。


  从千家万户来看,数量巨大但相对分散,总产量超过餐饮垃圾。


  餐厨垃圾,俗称潲水、泔水,又称泔水,是餐厨垃圾的总称。主要是居民在生活消费过程中形成的生活垃圾。它是最重要的一类食物垃圾,包括家庭、学校、食堂和餐饮业产生的剩饭(餐厨垃圾)和食物残渣(泔水残渣)。


  其成分复杂,主要是油、水、果皮、蔬菜、大米、面条、鱼、肉、骨头和废弃餐具、塑料、纸巾等物质的混合物。它很容易腐烂、发臭、传播细菌和病毒。我国餐厨垃圾数量巨大,且增长迅速。

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